省局举办食品安全信息追溯工作培训班

9月28日，全省食品安全信息追溯工作培训班在兰州开班。省局二级巡视员杨凯铭出席开班式并讲话。

杨凯铭指出，食品安全追溯制度让食品生产过程透明化，让食品安全看得见，能够有效减少食品安全问题，食品安全综合监管平台则是落实相关制度的有力保证。“甘肃省食品安全综合监管（大数据）平台”开发建设6年以来，经过5次大的升级改造，已发展成为覆盖全省食品生产、流通、餐饮服务及食用农产品销售等环节，集食品全程追溯、商户生产经营管理、食品数据分析、监管执法、社会监督一体化的食品安全监管与信息追溯系统。利用该平台能够对省内生产经营的食品实现“来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究”，对问题食品能够“快速锁定、精准打击”，极大降低了“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”生产经营食品进入市场的机会，提高了全省食品安全水平。

杨凯铭指出，今年7月30日，省政府办公厅对原《甘肃省食品安全信息追溯管理办法》进行了修订，对建设我省的“食品安全信息追溯系统”从法规层面给予了确认，已正式印发各地执行。此次培训班的重要任务之一就是对该《办法》进行深入宣贯。希望参训学员通过此次培训，争做“大力推进‘互联网+食品安全’智慧监管模式”的带头人。同时，充分认识食品安全工作面临的严峻形势，进一步增强抓好食品安全工作的责任感和紧迫感，苦练本领、练好本领，努力为人民群众把好饮食安全关。

此次培训班为期两天，开设了《甘肃省食品安全追溯管理办法》解读、食品安全信息化建设前景及食品冷链追溯、甘肃省食品安全电子追溯平台应用、《甘肃省食品生产经营者违法违规行为记分管理办法》解读与应用等课程，邀请省内外知名专家授课，采用集中授课、现场答疑与实操考核相结合的方式展开培训。

各市（州）市场监管局分管领导、食品流通监管科科长、业务技术人员，各县（市、区）市场监管局食品流通监管业务负责人、业务骨干共计220余人参加培训。