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We all eat along the surface, eat more healthy!

独家秘制 肉质鲜嫩 肥而不腻

你经常吃土鸡蛋吗?这些市场内幕你知道吗?

来源:甘肃工商 作者:佚名 时间:2017-4-24

  选购鸡蛋时,人们往往更青睐于土鸡蛋,认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养、更安全健康。那么,真是这么回事吗?我们平时吃的土鸡蛋到底是不是真正的土鸡蛋呢?

  消费维权在身边主办单位

  甘肃省工商行政管理局

  甘肃省消费者协会

  甘肃电视文化影视频道

  营养师告诉消费者

  土鸡蛋和普通鸡蛋在营养成份方面没有太大的区别,土鸡蛋之所以在口感上比普通鸡蛋好,是因为土鸡吃的是玉米杂食类的东西,蛋黄中脂肪、胆固醇,以及胡萝卜素的含量稍微要高一点,而脂肪是增加风味感的一个重要因素。

  养殖户告诉消费者

  这样来辨别土鸡蛋和普通蛋:土鸡蛋的蛋黄和蛋清是比较黏稠的,是黏在一块的,而饲料鸡蛋打开后没有这种效果。

  我们节目告提醒费者

  由于土鸡蛋生产周期长,价格高,现在市面上的很多不法商贩,加入微量元素,加入色素,使鸡蛋特别黄、特别红,以此在市面上吸引欺骗消费者。大家在选择时一定要多加注意。

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